首頁 嘉義景點人文藝術 全台首創!嘉義市「二地居」計畫-五組青年的「二地工作X二地生活」正在進行式

全台首創!嘉義市「二地居」計畫-五組青年的「二地工作X二地生活」正在進行式

by joannasun

二地居行不行? 五組青年的嘉義正在進行式

關於「理想中的生活∕工作模式」,因應生命邁入不同階段,發展出多樣化的「移動∕生存方式」。相較於直接返回故鄉、或移居到某個理想的地方,「二地居」保持了移動彈性,於兩地之間同步展開工作與生活,結合短住生活體驗與創意提案落實,經由落地嘗試增加地方關係人口,也引發了未來可能移居的可能性。

猶記得十年前因工作二地居、八年前從台北移居嘉義,一路走來諸多驚喜、也許多與理想拼搏的真實。原本以為待一兩年就離開,也遇過許多困難與挫折,在諸多取捨後仍決定留下,改變生活模式與工作型態,順著老天的安排,以自然不勉強的方式,嘗試在異鄉生存。

隨著在嘉義的日子久了,陸續展開文化策展與輔導計畫,身處其中的我,看見了許多「嘉義二地居」的正在進行式,也不禁讓我回想起,十年前因「二地居」到「移居」的生命歷程。

我把花東,搬到嘉義了!

花東聰明吧開張移居生活資材室提供

由四位花東移居者QQ、佩佩、多多、官官共創的社群:「移居生活資材室」,透過有趣但日常的活動,探索在不同人生階段選擇二地∕移居的想像,進而互助彼此的移居新生活。有著景觀設計、文字編輯、平面設計、資源整合不同專長背景的他們,今年首次延伸花東二地居經驗,深度盤點嘉義場域與花東遊牧者需求,展開有趣又在地的「來挖嘉!我家有個花東冰箱」創意行動。

以「帶花東來交流」作為菜單發想,創意激盪中央山脈兩側特色食材與烹調方式,讓來往顧客透過飲食為媒介與花東產生連結,今年十月在嘉義市東區,將「林聰明沙鍋魚頭」的企劃型餐酒館,化身為期間限定的「花東聰明吧!來自台東關山的惣在生活,將原住民重要香料刺蔥搭配鹹豬肉、或與鳳梨辣醬共組為莎莎醬佐以玉米片,更將成功大慶柴魚、池上大池豆皮、富里鳳成商號白米等食材,轉化為在本店吃不到限定料理。


豆奏會-豆奏會特調 移居生活資材室提供

而來自花蓮富里的豆奏會,現以自家種植有機黃豆(花蓮1號)研發食品,融合當地節令食材料理創新佳餚聞名。曾任台北丰迷酒吧副店長負責產品開發,有著調酒好手藝的品牌主理人阿寶,此次特別「重操舊業」帶來四款嘉義特調:融合柚花及嘉義龍眼蜜、搭配烏龍琴酒為「蜂之膝 Bee’ s knees」,將獨特刺蔥風味,結合發酵鳳梨與蘭姆酒為「臺島可樂達 Pina colada」,而「金花Daylily Sour」則融合金針花根、他里霧一號與蘋果,「愛柚威」以紅烏龍威士忌為基底,結合羅山梅子與瑞穗文旦柚果香,最後添上豆腐乳綿密氣泡,交織多種風味卻不違和。

豆奏會-臺島可樂達 移居生活資材室提供

因連續發生的地震風災,近年來重創花東觀光產業,諸多店家品牌生計大受影響,「移居生活資材室」透過限時限地的實際開店模式,嘗試一種有別於東部觀光導向思維,在嘉義建立在地社區關係的新契機,最後並畫轉譯為「逐水草游牧誌」,提供未來有意願至嘉義二地居或移居者,一個實際可依循參考的資料。


嘉義二地居的正在進行式

來自台北的「意識部落生活」主理人孫維利,直接在收編流浪黑米克斯「馬克」身上裝設攝錄器,以少見的寵物視角出發,田調紀錄嘉義寵物友善空間,轉化為影片、友善地圖等多元形式;來自新北市的王乙安,以「看見百年IP的魅力-嘉義家將文化轉譯行動」,延續家將主題劇情短片《落路》,再次返回嘉義田調發展未來長片基礎,同步辦理「城隍廟埕電影院」與「民俗田野調查工作坊」,跨域串聯在地宮廟(城隍廟)與家將團(鎮北宮隍義堂重義堂)。

馬克-意識部落生活提供
馬克-意識部落生活提供
馬克-意識部落生活提供
馬克-意識部落生活提供

落路-王乙安提供
落路-王乙安提供
落路-王乙安提供
落路-王乙安提供
落路-王乙安提供

移動桃園與嘉義雙城間的「Yanyansasa feat. mou」,楊惠淇及董耀鴻以「記憶遊園地-跨時域童年遊樂地圖實驗計畫」為題,採集彙整50位不同世代的嘉義人童年回憶,轉化為遊戲共創工作坊及ZINE繪本小誌;出身高雄、於台中成立「Good Form」品牌的陳雨蘭,在「磨石計畫Terrazzo Plan:剛剛好的所在」計畫中,深度田調嘉義磨石子建築與駐點工作室周遭傳統工藝,開發辦理獨具嘉義特色、三種結合工作坊與遊程的「磨石子主題」體驗。

Yanyansasa feat. mou/忘情水男孩提供
Yanyansasa feat. mou/忘情水男孩提供

香椎作品Good Form提供
磨石子田調Good Form提供
磨石子遊程Good Form提供
拼貼工作坊Good Form提供

而關於「二地生活×二地工作」,你是否還有甚麼想像呢?

FB:跳島城市x我+1 

IG:chiayi2dg

嘉義市政府社會處


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