首頁 嘉義景點人文藝術 【異鄉人的嘉義玩法】 嘉義早餐懶人包!十種嘉義早餐,懷舊創新全系列

【異鄉人的嘉義玩法】 嘉義早餐懶人包!十種嘉義早餐,懷舊創新全系列

by joannasun

秀出你的嘉義早餐,和異鄉人分享你怎麼開啟一天的活力,也讓外地朋友們羨慕一下,有一種餓叫做嘉義人怕你餓!今天早上我想要來點:


1️⃣ 24小時nonstop的雞肉飯

是的!嘉義人可是一早就不放過你!搬到嘉義前,雞肉飯是我的午餐或晚餐選項;來到嘉義後,才知道他是民生必需品!每個嘉義人都有自己的雞肉飯排行榜,也有自己的每日吃雞肉飯行程,不信你問嘉義朋友「你喜歡早餐吃哪家雞肉飯?」就知道會有多少種答案了!

公園火雞肉飯

嘉義市東區林森里忠孝路338號

05 278 1372

週二公休

AM06:00-PM13:40


嘉義人火雞肉飯

嘉義市東區垂楊路157號

05 223 1737

AM05:30-PM14:00


南門桃城火雞肉飯

嘉義市東區安和街24號

05 278 3080

AM07:00-PM14:00


可口火雞肉飯

嘉義市東區公明路90號

05 277 9208

AM07:30-PM19:30

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2️⃣一早就在市區吃鮮魚湯粥

在嘉義除了從早到晚都有好吃雞肉飯,在不同時段也有好喝的魚湯。早上我最喜歡到延平街的「 阿文魚粥」,除了多樣當季現煎魚獲,更有草魚、虱目魚、蚵仔等湯或粥選項(當然也可以選部位,或是草魚加蚵仔的搭配),再點份滷肉飯、蚵仔蛋、燙青菜(還有味的話也別錯過煎魚腸),就是最完美的搭配了。

阿文魚粥

嘉義市延平街191號

05 222 5615

AM6:30-PM13:30

(小巷弄不好停車,建議把車停在吳鳳北路或民族路再散步進來)

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3️⃣嘉義獨享的魯熟肉buffet

無招牌店面、穿越外側滿滿機車陣,就是完全令我著迷不已的「魯熟肉buffet」,可自由挑選喜歡的一字排開各式品項,除了有蟳粿、粉腸、豬肝等蛋白質肉類選擇,處理乾淨清爽的白蘿蔔、芹菜、花椰菜、筊白筍等更讓人一早補充滿滿纖維質,其中令我特別驚豔的是「芋頭」吧,不過爛的口感讓人感覺特別清爽!而以刺瓜、碰皮、赤肉條組成的「胡瓜湯」更是我的必點選項!

源滷肉飯 / 菜鴨魯熟肉

嘉義市東區朝陽街95地圖
05 278 9797

公休依店家公告
AM05:00-PM13:00

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4️⃣你們不懂的白醋涼麵美味

在這個「把白醋說成美乃滋會不開心」的諸羅城,可是從一早就讓你感受專屬於嘉義的口味!當然不是每個人都喜歡白醋的味道(我其實認識不少嘉義朋友不愛吃),不過,若是第一次來嘉義的朋友,不妨也可以試看看,保證讓你終生難忘!

諸羅山涼麵

嘉義市嘉義市和平路

05 216 5389

AM07:00-PM14:30

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5️⃣粉漿酥脆厚實蛋餅吃起來

真心覺得蛋餅是人類偉大的發明,在嘉義更是有不同選擇,你是粉漿派、酥脆多層派、充滿麵香的厚麵皮派?當異鄉人想念台北鄉愁「阜杭豆漿」時,第一個念頭就是到延平街民國路口的「早安早點」,現場炭烤的厚實麵香,以紮實醇厚的美好,開啟一天的能量。火車站附近的「阿焜」、維新路嘉義舊監獄對側的「孫記」,也都是我常帶朋友品嚐的嘉義早餐選擇!

延平街早安早點

嘉義市嘉義市延平街15號

05 278 3776
公休依店家供告

AM06:00-AM10:00


孫記燒餅油條

嘉義市東區維新路171號

05 278 7070

週一公休

AM06:00-PM10:00


仁愛路阿焜早點

嘉義市西區仁愛路536號

05 224 7164

週日公休

AM07:00-PM12:00

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6️⃣南門圓環奇景杏仁茶油條

說實話我不是杏仁茶油條的追隨愛好者,不過卻是許多朋友來嘉義指定探訪的(我暫時把它稱為奇景吧)在圓環旁小凳子上品嚐溫熱杏仁茶(我通常建議可以加顆蛋),算是暖身又暖心的特殊體驗。

碳燒杏仁茶

嘉義市東區民族路191號

0929 296 019

AM05:00-PM10:00


7️⃣東市場多樣選擇應有盡有

結嘉義城隍廟的百年「東市場」,除了檜木結構屋頂很有看頭,更是採買食材和覓食的好去處!(別被軟嘉義人的機車陣嚇到,畢竟阮們是嘉義戰鬥民族!)異鄉人特別喜歡在冬天時來份「東市場本產羊肉」現宰羊肉湯調和中藥,無羊臊味、暖胃又暖心,而「袁家筒仔米糕排骨酥」和「王家祖傳本產牛肉湯」,再帶份「金赫玉糯米腸養生香腸」,也是許多人喜愛的選擇。

嘉義東市場本產羊肉

嘉義市東區光彩街東市場飲食區10號

05 225 1029

AM05:00-PM13:00


袁家筒仔米糕排骨酥

嘉義市東區忠孝路光彩街東市場飲食區16號

0932 558 840

週二公休

AM06:00-PM14:00


王家祖傳本產牛肉湯

嘉義市東區忠孝路106號13號東市場飲食區13號

05 223 6660

週一公休

AM06:00-PM13:00


金赫玉東市米腸

嘉義市東市場 4 區 17 號

0965 115 757

週三公休

AM05:30-PM11:30


8️⃣來顆飯糰準備一天的氣力

暖呼呼的米包裹滿滿餡料的飯糰,是我喜歡的原型食物好選擇,無論是民權路上浩子的家,多樣選擇白糯米/ 黑糯米/ 五穀米,可葷可素可自選,吃完一顆飽到中午;或是興華中學對面的鍋巴飯糰,烤肉/ 雞肉/ 鮪魚/ 香菇素食多種選項,到民雄也別錯過台日夫妻打造的純日式風味木村御飯糰,讓你一秒神遊日本!

木村御飯糰。可樂餅

嘉義市嘉義縣民雄鄉東榮路19號

0905 459 405

週日公休

AM06:30-PM13:30


浩子的家

嘉義市東區民權路95號

05 275 3032

週一公休

AM05:00-PM10:00


香噴噴鍋巴飯糰

嘉義市東區林森東路342

AM05:30-PM10:30


9️⃣最愛嘉義清爽米糕好滋味

搬到嘉義前,我以為米糕是總是帶有醬色,或撲滿香菇、肉鬆等不同配料,來到嘉義後,我才知道單純吃到米香的米糕,才是王道呀!

嘉義碗粿南(原 忠孝路無名米糕)

嘉義市東區民權路238號

週一公休

AM07:00-PM13:00


🔟各式早午餐讓你選擇困難

隨著越來越多不同創意品牌開啟,嘉義也有了諸多充滿設計與態度的早午餐選擇,比如新鮮食材療癒系 早晨小姐 GOOD。MORNING、多到盤子裝不下的 小盤子 caf’e & brunch、大雅路上的純素 晨食找餐、仁武宮前的外帶咖啡Supiidoスピード等,都讓你充分感受嘉義的創意能量!

早晨小姐 GOOD。MORNING

元樂庵

嘉義市東區和平路200號

(05)2223839

(05)2230605

週三公休

AM11:00-PM13:30 PM17:30-PM20:00


小盤子 caf’e & brunch

嘉義市西區垂楊路557巷4號

05 235 0755

週一公休

AM09:30-PM17:00


晨食找餐

嘉義市東區大雅路二段456號

0965 167 957

https://www.instagram.com/honestbreakfast/

店休依店家公告

AM09:00-PM14:30


Supiidoスピード

https://www.instagram.com/supiido_50/

嘉義市北榮街50號

05 216 2229

(店休依店家IG公告)

AM08:00-PM14:00 五六日一二

AM08:00-PM16:00 三四

許多朋友規劃到嘉義旅遊,其中不乏一生中第一次到嘉義、或第一次在嘉義過一夜的規劃,不妨完整體驗這個城市從早到晚的脈動,未來也別再只是路過,多停一晚、你會體驗到更多不同的嘉義精彩!

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