人文藝術在地醬料探奇巷弄美食市場風景懷舊美食探奇獨家行程餐館美食 【異鄉人的嘉義玩法】 大隱隱於市的成功街：聞名全台的「福義軒」與「白雪白醋」，庶民美食「余媽媽老麵店」與「陳品豆花」，還有更多新創店家「Mist Kitchen糸食小餐館」與「魚雁商號」！ by joannasun 2023 年 4 月 28 日 2023 年 4 月 28 日 與垂楊路平行、介於仁愛路至民生南路之間的「成功街」，緊鄰主要幹道的車水馬龍，對我 … 繼續閱讀 11 FacebookLINE
人文藝術傳統宮廟傳統產業探奇在地醬料探奇巷弄美食市場風景建築聚落探奇懷舊美食探奇戶外自然獨家行程餐館美食 【異鄉人的嘉義氣味學】 看似無形，卻能觸及長久且深層的記憶－你想念的嘉義氣味是什麼？ by joannasun 2023 年 2 月 6 日 2023 年 2 月 6 日 氣味（khì-bī）看似無形，卻能觸及長久且深層的記憶。 對於某個區域、對於某個 … 繼續閱讀 1 FacebookLINE
人文藝術傳統產業探奇在地醬料探奇巷弄美食市場風景懷舊美食探奇獨家行程農業物產探奇餐館美食 【異鄉人的嘉義氣味學】嘉義專屬的醬料記憶—白雪牌白醋、台榮釀造、錦龍醬油、萬金醬油、黑龍蔭油 by joannasun 2022 年 10 月 14 日 2022 年 10 月 14 日 看似配角的醬料，卻深刻反映不同區域的風土民情、影響整體餐點的味蕾體驗，更深植於人 … 繼續閱讀 16 FacebookLINE
在地醬料探奇巷弄美食市場風景懷舊美食探奇獨家行程餐館美食 【異鄉人的嘉義玩法】出了嘉義不吃雞肉飯！嘉義雞肉飯懶人包 by joannasun 2022 年 6 月 1 日 2022 年 6 月 1 日 搬來嘉義六年多，深刻體認了兩句至理名言：「出了嘉義不吃雞肉飯」、「每個嘉義人都有 … 繼續閱讀 40 FacebookLINE
在地醬料探奇巷弄美食市場風景懷舊美食探奇 【異鄉人的在地醬料探奇】三代傳承老味道的形象大變身—嘉義錦龍醬油 by joannasun 2022 年 1 月 31 日 2022 年 1 月 31 日 異鄉人曾在粉絲頁和大家聊「醬料味覺記憶」，其中「錦龍辣椒醬」獲得了壓倒性的最高討 … 繼續閱讀 23 FacebookLINE
傳統產業探奇在地醬料探奇宮廟儀式探奇建築聚落探奇農業物產探奇 【嘉義出走】走進雲林西螺，探究西螺七嵌歷史與在地產業脈絡 by joannasun 2021 年 10 月 25 日 2021 年 10 月 25 日 若不是五年前搬到嘉義居住，很汗顏地過往對於「西螺」的認知，大概除了「豐富物產集散 … 繼續閱讀 15 FacebookLINE
在地醬料探奇餐館美食 【異鄉人的在地醬料探奇】在地風土共創的聰明好味道—林聰明沙鍋魚頭 「經典沙茶聰明醬」 by joannasun 2021 年 10 月 20 日 2021 年 10 月 20 日 若聊到「雲嘉風土滋味」，你腦中出現怎麼樣的畫面？是寬闊平原上的米食雜糧香，是炙熱 … 繼續閱讀 14 FacebookLINE
在地醬料探奇農業物產探奇 【嘉義出走】「一顆原豆，看見一個世界」—屏東勝利新村「豆油伯文化體驗館」 by joannasun 2021 年 10 月 10 日 2021 年 10 月 10 日 最近密集探訪各地醬料的異鄉人，聽聞源自屏東竹田的釀造品牌「豆油伯」，在屏東文創設 … 繼續閱讀 15 FacebookLINE
在地醬料探奇市場風景懷舊美食探奇 【異鄉人的在地醬料探奇】延平街上的老字號自然熟成的原汁原味—嘉義台榮釀造 by joannasun 2021 年 9 月 21 日 2021 年 9 月 21 日 無論你是否來過「嘉義」，或是否知道「台榮釀造」，你可能曾在辦桌總舖師的好手藝，街 … 繼續閱讀 15 FacebookLINE
在地醬料探奇巷弄美食市場風景懷舊美食探奇 【異鄉人的在地醬料探奇】雞肉飯專用醬油！？—嘉義萬金醬油 by joannasun 2021 年 9 月 12 日 2021 年 9 月 12 日 曾有朋友和我分享過一張名片，上面寫著「萬金醬油食品工廠－ #雞肉飯專用醬油批發」 … 繼續閱讀 13 FacebookLINE
