首頁 嘉義景點人文藝術 【異鄉人的嘉義玩法】 不只逛夜市的嘉義深夜提案,享受專屬靜謐與反動實驗能量—深夜咖啡、純日式居酒屋、還有深夜文化沙龍和書店!

【異鄉人的嘉義玩法】 不只逛夜市的嘉義深夜提案,享受專屬靜謐與反動實驗能量—深夜咖啡、純日式居酒屋、還有深夜文化沙龍和書店!

by joannasun

當夜幕低垂,少了白天熱辣辣陽光、有的盡是入夜後大片平原散熱後的微涼。當越來越多旅人不只是路過、更是願意將「嘉義」視為「旅遊目的地」,尤其規劃「在嘉義過一夜」的行程時,總不免想著「除了逛夜市,嘉義還有甚麼夜間玩法嗎?」

在這個「有一種餓叫做嘉義人怕你餓」的城市,品嚐美食滿足味蕾是必須,更不乏深夜才有的咖啡館、居酒屋、酒吧、甚至是書店,提供人們享受這專屬於嘉義的靜謐。

▼ 同文刊登於「微笑台灣319鄉」專欄

多停留一晚的嘉義深夜提案,精選3+間夜訪店家,穿梭巷弄享受專屬靜謐時光


提案一:到書店和文化沙龍享受夜晚靜謐吧

在這個不算太大的城市裡,除了有連鎖品牌書店進駐,更有著密度極高的獨立書店們,以各自具有態度的選書與空間經營模式,在城市不同角落努力且勇敢地生存著。

忠義街上週日深夜才有的「 志美深夜圖書室

在嘉義文創園區/ 舊酒廠製麴工廠的「 勇氣書房 Courage Bookshop」、北興街上賣好書也賣好豆的「 島呼冊店」、嘉北國小附近的「 渺渺書店」等,皆在營業日開到晚上八點。

勇氣書房 Courage Bookshop

嘉義市西區中山路616號K棟2樓

05 216 5358

PM13:00-PM20:00 週一二公休

島呼冊店

嘉義市西區北興街86號

05 231 1031

營業週五.六PM15:00-PM20:00

渺渺書店

嘉義市東區嘉北街101號

05 275 7702

AM11:00-PM20:00 週四五公休

延伸閱讀:

小城市裡的高密度獨立書店風景—嘉義獨立書店懶人包!


忠義街上的非典型閱讀空間:志美深夜圖書室

而近期搬到忠義街的「志美深夜圖書室」,更特別在每周日晚上七點至十一點固定開放。如同對外大片玻璃上貼著「我們放滿小屋子的書」,你可以自由入內閱讀,更歡迎借閱喜歡的書,每次可借兩週,當然如果你有甚麼有趣的想法,也可訊息許願。

忠義街上週日深夜才有的「 志美深夜圖書室
每周日晚上19:00至23:00開放,如同對外大片玻璃上貼著「我們放滿小屋子的書」,等待著你去探索深夜裡的那抹書香。

志美深夜圖書室

嘉義市忠義街93號

週日PM19:00-PM23:00

民權路畸零地上的文化沙龍:秋書室

位於民權路、林森西路交叉口三角畸零地,保留部分原老木材行外觀,結合大型金屬門面、及大面積透光玻璃窗的「秋書室」,應該是經過都不會錯過的吧?推開沉重的金屬大門,一入內即見原老屋天花架構,中央特別設計打造的清水模吧檯,襯著紅磚牆的大片落地窗框與金屬書架,讓空氣自在流轉於挑高空間中。

循著窄斜階梯登上二樓,大面積開窗透入專屬於嘉義的溫暖陽光,同時保留了台灣常民生活中常見的磁磚廚房和老式採磚浴缸,推開雙開木門就是保留完整的小露臺,讓人好像回到家,又好像到一個特殊的美好平行時空,是令人捨不得離開的書室空間。

而三樓空間更是令人著迷!大面透光玻璃與原有牆面鋼筋板模,形成「極度清透明亮」與「極度原始粗曠」的強烈對比,往外走向陽台就能居高臨下俯視街景,在交通流量極大鐵軌、陸橋、地下道的交叉路口,是非常迷幻的空間經驗。

很難用一言兩語述說「秋書室」,我想也不用特別花心思想做甚麼定義吧,是書室、是藝術創作展示場域、更是「深夜八點後才開的文化沙龍聚場」。歷經不同人的流動與停駐,如今的「秋書室」重新張開雙臂,迎接想要「在嘉義來點不同」的你,晚間八點到凌晨三點,記得提前在IG預約,除了提供咖啡酒水點心,更多的是和主人家的清談、和不同人群的聚集火花、和空間的自我對話。

放下你的網美濾鏡,才能體會到這夜裡的美好。

秋書室

https://www.instagram.com/d.chunqiu494/

嘉義市民權路494號

沙龍 | salon
閱讀空間 | readingspace
展演 | artgallery

營業時間PM0800-AM0300

不定休(提前預約以免向隅)
提供:咖啡 酒水 點心

*純預約制


提案二:睡不著來杯深夜咖啡吧

夜貓子總不免深夜想來杯咖啡,在嘉義有著多種選擇,比如:興業東路上的「玖咖啡」,猶如玻璃花房般的通透清新空間,下午透過落地窗撒入陽光,夜晚則可獨享夜的靜謐,對側的「曉咖啡」則為近期從台南延伸至嘉義的品牌,也同樣營業到深夜;公明路維新路轉角的「花磚咖啡」(大雅路也有一家以烘豆為主),從早上十點開始營業到深夜,小巧精緻的空間,提供著高品質卻平價的咖啡,是我很常去的秘密基地;忠義街上的「IN COFFEE」,深夜裡不只喝咖啡,還可以聊天和嚕貓。

花磚咖啡

00嘉義市東區公明路59-1號

10:00 – 23:00 (外帶至22:00, 周一公休)

2011年底首家「秘氏咖啡」在台北浦城街現身,以中西合併、低調奢華的「老上海租界風」讓老屋迷及咖啡癮驚艷不已;2015年則回應台南永樂市場二樓場域,打造了「香港九龍城寨風」;當年底,某次北上途中停留嘉義,意外遇見有著小露臺和三角形瓦片屋頂的兩層樓木造建築,毅然決定在延平街上開啟第三家店。

嘉義秘氏咖啡

秉持「不只是開分店」、「打造與人、土地、文化關係」的核心價值,面對屋齡約70年、牆壁以日式竹邊夾泥牆工法建造的全木造老房,「 嘉義-秘氏咖啡」以「昭和時期日式風格」為主軸,歷經約一年整修時間,全數拆除遮蔽隔板、刨除損毀壁面、強化建築結構與排除漏水蟲蛀,配搭日式懷舊及純手工木作物件陳設,塑造如同「小津安二郎」電影中的日常生活感。

嘉義秘氏咖啡

除了原有深培咖啡主軸,加上了嘉義咖啡店少有的專業抹茶、日本酒、日本仙貝等品項,創造特有客群、引發不同的社交互動。

嘉義秘氏咖啡

嘉義-秘氏咖啡

嘉義市西區延平街288號

05 228 8707

PM14:00-PM22:00

週二三公休


這家也是深夜咖啡
可以嚕貓的深夜咖啡

In_cafe

嘉義市西區忠義街50號

店休依FB公告


提案三:到純日式居酒屋來點微醺吧

從民族路轉進融和街,晚上有棟木建築散發著溫暖暈黃燈光,一推開門即見一整排放置整齊的日式酒水、煎台烤盤上吱吱作響的撲鼻香、不時穿插著顧客與店主人間的談笑風生,猶如日劇場景般的風景總讓人難以忘懷。

純日式居酒屋

出身於北港的老闆娘Minami,與來自日本北海道、曾經在台北知名餐廳擔任行政主廚的福本先生,因孩子出生而決定搬回南台灣,歷經市場調查與自身區域熟悉度,決定在嘉義開設具差異特殊性的純日式居酒屋:「 大麦小麦 日式酒食」。除自力經費投入,同時申請「舊屋力」補助計畫,結合公私部門力量,在保護老建築的前提下注入創意經營活力。

堅持純日式居酒屋精神,店家並未提供「台式日料餐廳食堂」常見的握壽司、茶碗蒸與味噌湯,而以「喝酒配下酒菜」為主軸,透過特殊餐點設定及老木屋氛圍營造,現已成為許多人深夜想在嘉義老木屋空間聊天、品嚐美食再來點微醺時的好選擇。

純日式居酒屋

大麦小麦 日式酒食

嘉義市東區融和街57號

05 277 0052

PM18:30-AM01:00

週日公休


然而嘉義夜晚玩法何其多,還有日漸增多的個性酒吧、燒烤店、居酒屋、深夜咖啡館等,族繁不及備載豈是一篇文章能完整描述。未來到嘉義旅遊時不妨多停一晚,你會體驗到更多不同的精彩。

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