品味嘉義的方式有很多種，以「茶」走入嘉義「生活」，應該是再日常也自然也不過了！不只是嘉義縣城市品牌、更是一年一度茶文化盛會的「2023高山茶都」，今年以「生活」為題，除打造五大特色茶產區、品飲生活、閒情四雅等傳統品茗專區，並首次結合5G及AR科技的沉浸式體驗，更與在地露營品牌呈現輕時尚戶外OUTDOOR風格，開啟對嘉義茶文化的多種想像。
不妨跟著異鄉人的腳步，走入這僅為期九天的「2023高山茶都」，品味專屬於嘉義的茶文化盛會，一同探索「高山茶都」的特殊玩法！
嘉義茶文化的多種想像
「茶」不僅能「品」，更能科技沉浸體驗！？「2023高山茶都」首次與數位發展部數位產業署合作，結合5G通訊、AI影像辨識、沉浸式體驗、虛擬製作、XR串流截圖、互動體驗，讓民眾現場報名即可在5G行動車上，體驗虛實整合嘉義五大景色－櫻花（阿里山國家森林遊樂區）、紫藤（瑞里）、日出（隙頂二延平）、雲海及琉璃光（頂石棹），展期間每半天一種景緻，而我造訪時剛好是紫藤花。（如果有點害羞，現場有親切的工作人員引導，大家有機會都可以試試喔）
除了科技沉浸體驗，今年的「高山茶都」同步邀請在地露營設備業者及國際戶外風格品牌，展示戶外野營、咖啡及品茗設備，並有多樣茶改場茶廢料再應用之創意產品（印象最深刻的是「茶葉貓砂」），落實茶產業永續發展理念，而關於嘉義茶文化體驗，你還有什麼想像呢？
走入穀倉品味嘉義茶文化
鄰近國道三號中埔交流道，銜接嘉義市區通往阿里山的「中埔鄉農會金蘭分部」，整體區域過往為農會糧倉用地、內有近二十棟獨具特色的建築，近年來辦理的「高山茶都」，讓更多朋友走入這個場域。
在五大特色茶席區，除完整介紹「太和、瑞里、隙頂、石棹、瑞峰」之不同茶文化特色，更可拿起手機拍攝現場茶湯，搭配即時出現的茶區文化觀光特色風景，身歷其境般地感受嘉義茶都的多元豐沛能量。
其中，令我印象最深刻的應該是「四雅生活館」吧？善用過往儲存稻米種子的八角穀倉特殊建築，由專業茶人引導，領略閒情四雅－點茶、焚香、插花、掛畫，展期間每天11:00、14:00、15:00共三場，走入優雅別緻的茶生活。
「2023高山茶都」即日起至本週日（12月17日），在嘉義縣中埔鄉農會金蘭分部展出，展期短短不到十天；然而我更歡迎看完展後，同步規劃前往茶產地現場，親身體驗專屬於嘉義的茶文化精彩。
【2023高山茶都‧嘉義】
活動日期：112年12月9日至112年12月17日
活動時間：10:00-18:00
活動地點：嘉義縣中埔鄉農會金蘭分部