吃了一輩子的文蛤,卻是第一次踏上竹筏親手撈捕,也才知道嘉義東石布袋有著諸多文蛤產業,更真切體認養殖的點滴辛苦。
很開心有機會擔任嘉義縣勞青處「 有青嘉大聲-嘉義縣政府勞青處」系列節目的首集特別來賓,跟著東石青年志哥(黃良志),直擊走入養蛤現場,看見返鄉創業生活的真實面。
科學管理傳統養殖,文蛤也吃益生菌
和志哥相約在東石文蛤養殖池旁,遠遠就看見皮膚被陽光曬得黝黑發亮的他,談起文蛤養殖產業,爽朗笑容下、言談透漏著「看天吃飯」的堅韌。
在學念的是機械工程、也曾在台中擔任汽車業務員,有感於家中長輩年紀漸長,決定返鄉接手傳承三代的養殖產業。在參與專業研習的同時,創新引入科學養殖手法-透過科技測量數據,以因應不同天候,提出穩定適宜的管理方式,更投入益生菌入池、混養虱目魚與草蝦,供給文蛤需要的營養補給。
聊起產業接班時可能的隔代衝突,志哥笑著說「我爸其實不太會說什麼,謝謝他一路上的默默支持。」如今,出身台東市區的志嫂(欣潔)更搬至嘉義東石,共同創造不同的養殖風景。
關於返鄉與養殖產業,你還有什麼想像?
有感於多數民眾對於養殖產業的陌生,志哥除了忙於養殖現場,並同時經營臉書粉絲專頁、IG,更有Podcast頻道「 志哥的漁塭人生」!
透過平易近人的圖文與廣播分享,從文蛤標準放養SOP、如何辨別成長狀態、至文蛤收成等過程,更有關於食魚教育、魚電共生等議題討論,將原本陌生的文蛤養殖產業,變得生動有趣如臨現場,而與志嫂兩人的對談,更讓人看見返鄉養殖生活的日常。
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有青嘉大聲-更新,十組青年陸續登場
在重視青年與勞工就業與權益的前提下,嘉義縣勞青處(嘉義縣政府勞工暨青年發展處)持續推展青年返鄉創業、提升青創能量等多種業務,現更推出「有青嘉大聲」全新系列節目,每隔週四、共十組「最青」的「返鄉」故事,帶你深度走入體驗嘉義縣青年能量。