從嘉義市區驅車約莫一個半小時,窗外風景從水泥木造建築、逐漸轉為綠意蔥蘢的山林樹影,曾多次造訪特富野及達邦,卻是第一次在部落裡過一夜,真實體驗從日出到星夜的阿里山魅力,感受山林裡的鄒族脈動。
不只是秘境咖啡更是部落創生會所-特富野「飛鼠咖啡」
猶記得前年底(2021)首次遇見了瑜安,年輕氣質的她娓娓道著:「想在部落中開一家咖啡店,而咖啡正是維繫家族的凝聚力。」
不只是口頭說說而已,先是重新定位品牌、接著改造原有廠房空間,在疫情期間展開營運的「 飛鼠咖啡Peisu coffee」,恰到好處的木質調空間設計,刻意保留周遭樹林環繞氛圍,陽光透過大片玻璃窗灑入,滿是一片靜謐與自然,張開雙臂邀請著各地旅人到特富野作客。
如今在網路搜尋「飛鼠咖啡」,不免看見「秘境咖啡」或「風格設計」等關鍵字,那被山林環繞、灑落陽光的玻璃咖啡館,更令許多攝影愛好者或社群平台經營者趨之若鶩。
然而「飛鼠咖啡」除了持續以純預約制方式,提供著自家栽種的咖啡及野生愛玉,更集結鄒族特富野、達邦、茶山部落及嘉義鹿草鄉的青年,建置「 這裡沒有水鹿-阿里山鄒部落創生會所」,以青年力推動阿里山部落產業發展、及當地風土物產行銷與銷售,傳遞地方共好理念。
以咖啡開始,維繫了家族力,更凝聚了部落能量。
飛鼠咖啡Peisu coffee(全預約制)
嘉義縣阿里山鄉社9鄰228號附6
https://www.facebook.com/peisucoffee/
述說地方感的阿里山第一個影像工作室-樂野「在那山上」
從特富野出發,穿過達邦沿著169縣道前往樂野,距離迷糊步道及精品咖啡莊園「鄒築園」不遠處,一棟以白、灰、夾雜些許木頭棕為主色調的小屋,而這正是阿里山第一個影像工作室:「 在那山上」。
年僅二十六、仍就讀研究所的杜杜(杜鴻義),有著和許多山區學子類似的成長背景,國中即離開部落就學(竹崎昇平國中)、在嘉義市區念高中(嘉義高中)、至台北念大學(淡江大學),如今仍是世新大學研究生的他,因2020年參與青年署「青年社區參與行動Changemaker」計畫,前往台灣不同據點探訪,對於如何透過「地方刊物與編輯力呈現地方感」產生興趣,進而思考著「阿里山似乎還沒有地方刊物?」
歷經兩年整修搭建,如同「在那山上」四個字的表述,杜杜腦中的畫面在家鄉樂野逐漸成形:簡潔清爽的極簡設計,打開木框玻璃窗面對著寬闊山景,一側為兼具工作與生活起居空間,另一側則兼具影像拍攝與交誼休憩功能,除可預約拍攝,目前更開放預約免費參觀,猶如進入創作者的私密起居空間,享受一段專屬於樂野的生活體驗。
「用影像說故事,讓地方的人有參與。」帶著爽朗笑容,杜杜述說著心中的「地方感」,以及阿里山的地方故事。
在那山上(預約制)
嘉義縣阿里山鄉2鄰72號
0975 206 705
https://www.facebook.com/OnThatHill
從產業走向森林療癒體驗—特富野「拉拉克斯莊園」及達邦「達明製茶廠」
取自鄒語「野杜鵑」(Lalacus)之意,位於特富野古道原始森林中的「 拉拉克斯莊園」,莊園負責人汪志敏、同時也推展阿里山原住民農林業生產合作社相關業務,善用四面環山無汙染的自然環境,發展獨具品牌力的特色森林蜜,與生態共存、與部落共好。
「恢復自然原有狀態,與自然共生」汪志敏述說著,鄒族面對大自然的態度:「謙卑且滿懷感恩。」如今的「拉拉克斯莊園」,除了新增提供露營愛好者在特富野過一夜的機會,更延伸開發「森林裡的五感體驗」行程,依據各自喜好與可停留時間,帶領旅者前往周遭古道或神木群、或是自行採摘無農藥香草的茶席體驗,打開所有感官、投入阿里山的懷抱。
嘉義縣阿里山鄉段40號
0975 698 602
https://www.17ibulo.com.tw/home.html
若想體驗被群山環繞、走入茶園的療癒感,不妨驅車前往達邦「 達明製茶廠」吧!家族曾栽種山葵、竹筍等不同作物,因緣際會踏入茶產業,三十多年來堅持品質自產自銷,如今更有年輕一輩加入經營,在原有基礎上,延展更多元的體驗模式。
返鄉約莫十三年的小安(安政彰),學的是觀光、曾至外地工作,跟著他的解說介紹,先是走入茶園中採收一心二葉,接著揉茶後品茶。透過實際採摘揉製,更深刻了解從栽種到品飲的過程,並更珍惜每一口好茶的得來不易。
0906 503 038
搬到嘉義這七年多來,以往覺得遙不可及的阿里山,卻成為我閒暇之餘最常前往放鬆的好去處,一年四季不同的景致包圍,更被許多返回山林、與部落與家人共創的努力所感動著。
若有機會造訪特富野及達邦部落,不妨多待一夜吧?你將會更捨不得下山,並規劃著再次投入山林懷抱的旅程。