【異鄉人的嘉義玩法】你心中的「嘉義阿字輩」？傳承多年的嘉義日常美味

曾經看過關於台南「阿」字輩店家的報導討論，想了一下，咱們諸羅城也不惶多讓呀，許多傳承多年的好味道，有如自家親戚或鄰家長輩般的店名，總讓人更加多股親切生活感，而你心中的嘉義「阿」字輩有那些店家呢？

每個嘉義人都有自己的雞肉飯排行榜

在嘉義，最快速的開場白就是聊「心中的那碗雞肉飯」了！一早可到仁愛路「阿溪」，接著到光華路「阿宏師火雞肉飯」，傍晚到深夜可到吳鳳北路「阿樓師」，到文化路逛夜市也可吃「阿霞」或深夜版的「阿信」，而延平街的「阿明」、到東市場採買可到圓環旁和平路「阿麗」，從早到晚不間斷的多種選擇滿足你的味蕾。

阿宏師火雞肉飯

嘉義市東區光華路108號

05 223 3467

AM10:30-PM20:00

週日一公休

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【異鄉人的嘉義玩法】出了嘉義不吃雞肉飯！嘉義雞肉飯懶人包

各式米食麵食嘉義就是怕你餓

除了雞肉飯，在嘉義總有一百種不讓你餓的方法，米食類比如一早在市區享用新鮮漁獲「阿文魚粥」、或是民族路「阿岸米糕」、中正路「阿亮Q排」（我個人超愛懷舊小排飯），麵食類比如興中街「阿波鴨肉麵」，那個紅紅的醬，是我在嘉義學到的事）。

而成功東街「阿賢廚房」清爽乾淨的料理烹調，更是我沒有下廚時最常去的好去處；將傳統辦桌菜精緻化的「阿榮師啤酒鴨」，除了可以在網路上訂購，現在到中正路二通，即使一個人也可嘗試老字號的新吃法。（至於很多朋友喜愛的「阿進土產牛肉湯店」只可惜我不能吃牛，就留給吃牛的好朋友們品嘗吧）

阿亮Q排

嘉義市西區中正路652號

05 223 5757

AM10:00-PM12:00

PM16:00-PM19:30

週六公休

阿賢廚房

嘉義市西區成功東街46號

05 229 3555

AM11:00-PM14:00

PM16:30-PM20:00

週日一公休

阿榮師啤酒鴨

嘉義市東區中正路337號 05 225 1615

AM11:30-PM14:30 PM16:30-PM20:30

阿進土產牛肉湯店

嘉義市西區民生北路344號 05 223 7660

PM17:30-M21:30 週日公休

阿波鴨肉麵

嘉義市東區興中街52號05 225 9080

AM10:00-PM20:00

吃完鹹的當然不能錯過嘉義甜食

相較於各種外型華麗的甜食，老派如我對於懷舊吃法更是著迷，比如朴子夏季限定的「阿胖冷飲」，坐在小攤子前品嘗古早味菜燕冰，是我的夏日小確幸；民生北路的「阿貓甜品屋」，延平路前陣子遭祝融波及的「阿娥豆漿豆花」，也是許多朋友的成長回憶；至於我常稱為「被肉包耽誤的咖哩餃」－「阿潘肉包」，更是傳承三代的嘉義獨特美味。