當夜幕低垂，少了白天熱辣辣陽光、有的盡是入夜後大片平原散熱後的微涼。當越來越多旅人不只是路過、更是願意將「嘉義」視為「旅遊目的地」，尤其規劃「在嘉義過一夜」的行程時，總不免想著「除了逛夜市，嘉義還有甚麼夜間玩法嗎？」
在這個「有一種餓叫做嘉義人怕你餓」的城市，品嚐美食滿足味蕾是必須，更不乏深夜才有的咖啡館、居酒屋、酒吧、甚至是書店，提供人們享受這專屬於嘉義的靜謐。
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