位於台灣西南部的嘉義，幅員遼闊地處嘉南平原、北回歸線橫貫，常占據全台氣溫「最冷」與「最熱」排行榜第一名。搬到嘉義居住後，才發覺不僅有「區域限定」的美味（比如薄荷雞），更有著所謂的「季節限定」，比如：天熱才營業的朴子「阿胖冷飲」，天涼才有的機車行和菓子、志光煎餅等，或許這也是嘉義食客們，在不同季節享受不同美味的小確幸吧？
冬季限定的日式點心舖
若沒有特別注意極可能會錯過，這低調的日式點心和菓子老舖，不添加防腐劑的當日現做，古早懷舊美味讓人陷入甜蜜回憶。「銅鑼燒」除了有一般認知中兩片圓形餅皮夾入紅豆餡的樣式，還有包入麻糬捲成條狀、裹著白豆沙或紅豆沙為貝殼狀，更有在交錯線條為虎皮格狀的餅皮中，捲入綠豆沙、芋頭泥、烏豆沙的不同選擇。
而帶有紅豆或綠豆口感的「羊羹」，或包裹著紅豆或花生餡的「麻糬」，也是單純的懷舊甜味。若還想來些不同的，不妨試試以玉米粉融合蛋白外皮、包裹紅豆內餡的「日式饅頭」（吹雪饅頭、亦稱「白頭翁」），而我也總喜歡買顆「紅豆丸」或「花豆丸」，一口咬下小巧成糰丸狀、上方還點綴著一小片花狀裝飾，真是可愛極了。有時不禁想著：如果嘉義人從小下午茶不是吃魯熟肉、就是這種懷舊甜點，真的很令人羨慕啊！
而當然這樣的日式點心和菓子攤，也不只存在於嘉義，異鄉人回台北也曾在大稻埕吃過、到基隆也曾經看過，版上也曾有朋友表示在台中也有，當然台灣哪裡還有類似這樣的攤子，也歡迎大家分享喔！
嘉義市國華街217號。
0929 599 745
週一公休
AM11:00-PM17:30
冬季限定的土魠魚羹
每到中秋節後，最想念的就是這一味了：吃過不同城市/ 不同口味的土魠魚羹，延平街上的「阿龍土魠魚羹」算是開了我的味覺體驗。
從中秋到農曆四月的限定期間，現撈土魠魚裹上薄薄的麵粉酥炸（吃起來有宜蘭卜肉的錯覺哈哈），搭配自製醃製小黃瓜解油膩，朋友推薦要蘸哇沙米醬油，增添不同味覺層次。無論是搭配羹湯、或直接酥炸現吃、或買了當作夜市散步零嘴，每個人都可以找到喜歡的品嚐口感。
除了紅燒或浮水土魠魚羹，同步提供魚皮、魚卵、魚膘、生蚵等選項，聽朋友說這攤已經搬了多次位置（也聽說價格調整了蠻多次的），而你都是怎麼點呢？
阿龍土魠魚羹
600嘉義市東區延平街267號 (已搬遷至蘭桂坊花園酒店對側)
05-229-3279
15:30 – 00:30 (周四公休)
崇文國小旁的古早味炭火麥仔煎
聊到懷舊古早味甜食，每個人心中應該都有不同的排行榜．其中，厚實麵皮夾著餡料的「麥仔煎」，溫熱綿密口感，似乎也參雜著許多化不開的兒時回憶。
猶記得多年前剛搬到嘉義時，行經吳鳳南北路垂楊路交叉口，先是被質樸可愛的手繪招牌所吸引，順著香味走進，原來是有著四甜一鹹口味的「麥仔煎」小攤。身為花生控，當然先選擇點份「花生」來嘗試，老闆看我一臉初來乍到的好奇，直說「再來個紅糖吧！」一口嚐下麥香、甘蔗香、炭烤焦香的混合口感，不過甜膩令人回味無窮。
相較於現今多用瓦斯烘烤，炭火就是多了那麼多些香氣，而紅豆、紅糖、花生、芝麻、鹹香，你喜歡哪一味呢？
嘉義炭火麥仔煎
地址：嘉義市東區垂楊路與吳鳳南路路口(可導航崇文國小)
營業時間：10:30-賣完為止(勞動節至中秋節前不營業)
溪口北極殿前冬季限定烤玉米
常有人說：到一個聚落想找美食，就到廟口就對了！
在溪口也不例外，北極殿廟口前的小吃攤，從蚵嗲、關東煮、炸物、烤玉米等應有盡有，是在地學生放學、上班族下班 、 在村民解嘴饞的小確幸，每當午後小吃攤販聚集時，總會讓午後沉睡中的村落甦醒過來。
你有吃過「沒有店名」、「季節限定」的烤玉米嗎？
據溪口朋友們描述，北極殿前的烤玉米攤已經傳承兩代、販售超過四十年，每年只有在十月到隔年清明時節，才會在廟口傳來陣陣烤玉米香。
不妨找個時間，到「溪口」走走，漫步在這如同時空凝結的嘉義縣最小城鎮，試試這個古早味，不用大排長龍，卻是更令人懷念的美味。
溪口廟口古早味烤玉米
嘉義縣溪口鄉中正路182號
0937 557 922
PM13:30-PM18:00