首頁 嘉義美食冰品甜食飲料 【嘉義咖啡】長榮街上沉穩黑金屬銀的奇幻漂浮島嶼—睦嶋咖啡

【嘉義咖啡】長榮街上沉穩黑金屬銀的奇幻漂浮島嶼—睦嶋咖啡

by joannasun

近行經長榮街,不知大家是否注意過有一個新店家,外觀以沉穩黑色為主體、飾以銀色金屬調、透過大片玻璃窗可看見現場手沖咖啡的場景?曾在高雄鹽埕區愛河畔旁白色洋房的「山美 Summit Takao」,去年九月歇業令許多咖啡愛好者感到惋惜不已,於今年在嘉義 睦嶋 mnisland及高雄拿笑洋行重現身影,也讓嘉義有了不同的新風景。

鮮少在嘉義看見的空間設計,沉穩黑色調為基底,入口處直立銀色原型柱體,光是路過就讓人眼睛為之一亮,推開玻璃門映入眼簾的是銀色金屬、木質櫥櫃、以及灰色為底的牆面,陽光透過玻璃灑入空間,讓人有股來到一個奇幻漂浮的島嶼,在想像中自在恣意漫遊。


黑板上手寫著「Espresso(義式濃縮)」、「Filter(手沖)」、「affogato」等三大分類,櫃台前明亮的玻璃櫃中,肉桂卷也正閃閃發亮著 。(肉桂粉來自我的大林好朋友 泰成中藥-草本養生專家,說真的,自從買了來自中藥行的調味料,我就回不去了)


下午喝咖啡很容易晚上睡不著的我,點了一個「浮島系列affogato」嘗鮮。所謂「affogato」義大利原文為「淹沒」的意思,也就是「熱咖啡淹沒冰淇淋」的吃法,在「睦嶋咖啡」有兩種選擇,其一為顏色繽紛夢幻的「淺堤」,包含「淺培濃縮+義式冰淇淋+蝶豆花琥珀糖+檸檬糖霜奶油餅+日月潭阿薩姆紅茶蛋白霜」;另一為「睦嶋」,包含「濃縮咖啡+義式冰淇淋+85%苦甜巧克力杏仁蛋糕蕎麥果乾 biscotti+酥烤黑糖香料核桃」。

我點選了「睦嶋」,整體口感搭配得恰到好處,不過甜膩且層次豐富,熱咖啡與冰淇淋的冷熱交疊,再與蕎麥果乾與香料核桃交融出絕佳口感,是讓人吃完很過癮的視覺味覺體驗。

有朋友說:「嘉義越來越不一樣了!」

我想,七年前初來乍到的我,尤其從去年開始感受特別強烈吧,看到不同風格的店家陸續開張、來自不同區域的朋友們選擇在嘉義創意嘗試、身邊也不乏有許多第一次來嘉義的朋友。

你呢?你在嘉義發現了什麼相同或不同呢?


睦嶋 mnisland

嘉義市長榮街151號

05 275 0003 (內用開放 暫無訂位)

週三定休

AM10:00-PM18:00


回饋

related articles