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近年來「星巴克」在不同城市打造特色門市，我雖不是品牌頭號粉絲，然而融合在地特色的經營理念，卻也成為我造訪不同城市時，感到好奇且期待探訪的空間。
在嘉義當然也不例外，比如有著三角形主體、古典又當代的民雄門市，擷取摺紙概念與阿里山意象、位於通往阿里山公路的世賢門市，而在今天又有新的特色星巴克在嘉義展開了！（即日起試營運，1/29開幕）
鄰近國道三號中埔交流道，銜接嘉義市區通往阿里山的中埔鄉農會金蘭分部，整體區域過往為農會糧倉用地、內有近二十棟獨具特色的建築，其中，改裝後的「中埔農會辦公廳」，獲得建築雜誌列為「台灣五十個特殊建築之一」，而近年來辦理的「高山茶都」，也讓更多朋友走入這個場域。
推開玻璃門，即看見原有灰色穀倉建築，飾以木質壁板和青銅天花線條，開放式咖啡吧檯則飾以深綠色瓷磚，整體色調搭配得宜具有質感。話說我這十幾年來，一直在處理老空間再運用的工作業務，當別人在喝咖啡時，我總忍不住職業病起來，看見原有稻米輸送設備被完整保留，搭配壁面咖啡製造過程的畫作，展現了美好豐收皆需無數程序才能達成，也呼應了在地農業文化生命力。
根據現場告示說明，開幕至春節期間有著不同優惠，比如：1/29前打卡享大杯以上氮氣冷萃咖啡第二杯半價，2/6點新鮮現烤系列點心三個贈可頌，購買漫遊趣阿里山馬克杯免費招待中杯飲品等，或許，今年春節有回嘉義時，不妨帶著親朋好友們去走走吧（當然要在遵守防疫原則之下喔！）
#星巴克中埔穀倉門市
地址：嘉義縣中埔鄉金蘭村頂山門36號
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