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我想，大家行經忠義街，目光總是無法錯過這棟外觀漆成蒂芬妮綠、妝點許多植栽與懷舊公仔的木建築平房吧，隨著散發糖粉味的甜蜜麵粉香，才發現是家「只賣甜甜圈」的專賣店：「脆皮doudou甜甜圈」。知道doudou已經開業好幾年，也經過了好多次，只可惜異鄉人已經減少甜食攝取很久，這次終於因為採訪工作有機會一探究竟了！
開店初期以販售基本款甜甜圈為主，歷經報導熱潮及民眾新鮮感漸退，外加日漸增多的嘉義各式甜點店選擇，親民價格已難以支撐租金及原物料支出，第二年起陸續開發新口味，如：添加新鮮水果的季節限定款，視覺驚艷的抹醬變化款，期待再創品牌特色。
已是一個孩子爸爸的老闆「恐龍」，毫不藏私將長期收藏的復刻古物和懷舊玩具佈置店內空間，讓顧客在品嚐現炸脆皮甜甜圈時，真讓人忍不住想起童年美好時光
嘉義市西區忠義街26號
0915 700 919
週一公休
PM12:00-PM19:00