首頁 嘉義景點人文藝術 【嘉義老屋改造】成仁街老西服店的優雅轉身,朝和風咖哩甜點帶你找尋美好年代—「新華美西裝社」

【嘉義老屋改造】成仁街老西服店的優雅轉身,朝和風咖哩甜點帶你找尋美好年代—「新華美西裝社」

by joannasun

最近經過成仁街、蘭井街交叉口,應該很難錯過這沉穩黑色的雙層老木屋轉角吧?與附掛各式招牌與日常痕跡的周遭街屋不同,移除了木構建築上的遮蔽物、重現建築原貌,掀開繡有「新華美西裝社」的布簾,更是讓人一秒回到美好摩登年代的驚喜。


在老西服店找尋美好年代

如果你有去過興中市場街廓的「穀谷」,不妨也到成仁街「新華美西裝社」一訪吧!出自同樣經營團隊之手,面對同樣的雙層老屋、主要的販售品項「咖哩」,以同樣的細膩巧思規劃,提供顧客兩種截然不同的絕妙體驗。

從外觀看來寬敞的「新華美西裝社」,內部其實是較狹長型的布局,一樓入口左側即見過往西服社的布料陳列層架,中間加裝開放式吧檯,順著狹窄木造樓梯攀上二樓,歷經整修露出原有木架構屋頂,漆上恰到好處不過量的質感霧黑。搭配老西服店原有物件,如:製作西服價格表、裁縫機等,猶如伍迪艾倫電影《午夜巴黎》般的迷幻,引領觀者回到屬於自己想像中的美好年代。

相較於「穀谷」提供的南洋風咖哩風味,以泰式印式香料搭配米飯和烤餅,更可來份特色pizza;而「新華美西裝社」則以「昭和風咖哩」為主題,雞肉或牛肉佐以深褐色微辣醬料,飾以溏心蛋、洋蔥丁與紅薑片,如果肚子還有空間,也不妨點份沾裹甜醬油、撒上海苔的糯米糰子,或來份不過甜膩的巴斯克乳酪蛋糕(當然還有所謂的期間限定版,像最近有,上方飾有無油米餅與冰淇淋的特別風味)

而在過往那個沒有photoshop的年代,老西服店以印有西裝圖樣的透明版對照布料,提供顧客想像搭配效果,「新華美西裝社」別具巧思地將此版面縮小,提供顧客拿著對照嘉義街景或圖樣,在探索的過程中,也以自行的方式和這座城市對話。


你相信老空間會自己找人嗎

曾和許多老屋空間的經營者聊過,每個人都會說一句同樣的話「你相信,空間會自己尋找適合經營它的人嗎?」

在「新華美西裝社」也不例外。「其實在整理『穀谷』空間大約兩三天,就因緣際會得知『新華美西裝社』空間,和屋主家族溝通是否能再等我一年,在同時開店(穀谷)、同時修繕(新華美)的狀況下,歷經空間大規模整理,也才有了現在的樣貌。」品牌主理人Jimmy悠悠地說。

而他也在整理老屋的同時,挖掘了更多過往故事:「據說以前嘉義主要有三間西裝社,有一間不確定在哪了,『維新』在現在的新台灣餅舖旁,『新華美』也是其中一間,過往成仁街有三家戲院,聽說以前街道上有著滿滿的攤販呢。」

新華美西裝社

600嘉義市東區成仁街80號

0917-675-883

11:00- 18:00 (週三四公休, 實際營業狀況請洽詢店家)

新華美西裝社臉書/ IG


位於嘉義市東區的「成仁街」,過往曾經是諸羅城米糧集散地的「米街」,也是昔日文人雅士與繪畫創作風雅交流的「美街」,更是「同時有個三家戲院」的引領風潮。如今老街更展現當代生機,透過餐飲與生活美學的串聯,將文化與時代風潮並存,促成從早到晚的跨時代互動對話。

到融合設計美學與咖啡香的「木更」,品味嘉義慢城裡的閒適生活;到「湯城鵝行」品味鵝料理的時尚設計新美學,看見大林三代養鵝人家的嶄新突破;到老屋裡的限量咖哩「大人味日印咖哩」,讓帶點微辣的豐富層次香料滿足味蕾;而近期開幕的「新華美西服社」與「二屾Ershen」,以及來自名古屋的「KOMEDA客美多咖啡」進駐in89豪華影城,帶給成仁街更多的美好體驗。

湯城鵝行
木更咖啡

而你呢?你的成仁街回憶是甚麼呢?歡迎和我們分享,專屬於你的美好年代。


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