首頁 嘉義美食巷弄美食 【異鄉人的嘉義玩法】嘉義咖哩推薦多種吃法!老屋咖哩披薩、七種口味任君挑選、日系限量咖哩你要哪一個?

【異鄉人的嘉義玩法】嘉義咖哩推薦多種吃法!老屋咖哩披薩、七種口味任君挑選、日系限量咖哩你要哪一個?

by joannasun

若說到「喜歡的料理菜式」,「咖哩」應該是老少咸宜、接受度極高的前幾名吧?無論是在家自行烹煮,工作上學帶便當,或是到餐館外食,多種不同香料搭配與料理方式,形成了多元豐富的咖哩樣貌。

近年來在嘉義也不乏各種以「咖哩」為主的品牌,無論是炎熱夏日一口嚐下撲鼻香氣,或是寒冷冬季被暖呼呼的口感療癒,讓人在南台灣也能感受濃厚的異國風情。異鄉人試著整理曾經嘗試過的嘉義咖哩品牌,也歡迎大家和我分享,你喜歡的口味喔!


🍛 興中市場旁的質感老屋咖哩披薩「穀谷」

原本位於康樂街巷底的「穀谷」,極具隱密性的老木屋販售著高質感咖哩及披薩,已名列許多朋友來到嘉義探奇店家排行榜前幾名,現在搬到「興中市場」對側的興中街132號,提供同樣美味的餐點蛋糕飲品,更方便到達的地點,與周遭店家形成老市場旁特殊的青年創業美食群聚。

想吃米飯的,「穀谷」提供椰奶香濃郁的小辣「綠咖哩雞肉飯」、香料風味濃郁的微辣「瑪莎曼咖哩雞肉飯」、以及混合數十種印式泰式香料的小辣「特殊風味咖哩雞肉飯」,我選了微辣款的「瑪莎曼咖哩雞肉飯」,用木盤盛裝好的咖哩、泰國長米飯、以及清爽蔬菜沙拉,就是讓人一口接一口停不下來的美味,當然如果胃口較大的朋友們也可以在加點烤餅,就可同步享用「有飯又有烤餅」的兩種不同口感。

若不想吃米飯,「穀谷」的披薩也是許多人造訪時嘗試的好選擇,當然如果你還有「另一個可以裝甜點的胃」,也別錯過巴斯克乳酪蛋糕。兩層樓老屋在主人家細心妝點布置下,除了保留原有建築物懷舊古樸原味,更增添了當代設計與實用功能性,以及如同回到家的溫暖感。異鄉人私心推薦,絕對不能錯過一樓走到最底的小庭園,是那種一秒到日本的美!(今年出不了國,就來「穀谷」想像一下吧!)

🔎 穀谷

嘉義市興中街132號

*當日僅提供現場候位

*僅接待4位以下用餐

*未接待6歲以下孩童

訂位請至少提前一日 (18:00前完成Fb私訊/電話預約)

營業時間:

11:00-15:01

17:00-20:01 訂餐專線:0919 330 115


🍛成仁街上的限量咖哩「大人味日•印珈哩」

成仁街上的「大人味日印咖哩」,不算大的老屋建築、很恰到好處的空間佈置,保留原有木頭屋樑,下方就是乾淨的開放式廚房和吧檯位置,限量餐點果然厲害,醬料不是那種調理包的甜膩、而是帶點微辣的豐富層次香料,店內播著日本電視節目、耳邊傳來我念書時期在聽的日文歌,突然有股身在嘉義、靈魂在日本巷弄小店中的錯覺。

因防疫期間,除了「內用」也鼓勵「前一日預約點餐外帶」,目前有含牛肉成分的「德國香腸咖哩」、「香料炸雞咖哩」、「大人味牛肉咖哩」,以及和香菜椰漿的「南印度咖哩雞」,而「漢堡排咖哩」為維持口感,就沒有開放外帶了。想品嚐單純咖哩與米飯搭配的美味,別忘了提前預約外帶,或是在開店時間前提早排隊,「大人味」絕對是讓你吃過印象深刻的好選擇。

🔎 大人味 日•印珈哩

嘉義市嘉義市成仁街94號

周一至五 上午11:00 – 下午2:00 、下午5:00 – 下午8:00

數量有限建議提早排隊或外帶預約


🍛七種經典咖哩口味任你挑選「盛食咖哩」

離嘉義市立美術館不遠,從嘉義火車站步行也可到的「盛食咖哩」,七種經典咖哩口味包含:MASALA香料調和的「盛食咖哩」,以腰果調和的「腰果咖哩」,以菠菜為基底的「水手卜派」,具濃厚椰奶味的「南印度風咖哩」,以奶油、薑黃、蜂蜜、鮮奶油調和的「巴特butter咖哩」,以番茄、孜然、香菜等調合的「喀什米爾咖哩」,以及「綠豆蒜炒咖哩」,可自選搭配肉品(雞、牛、羊、海鮮四種),其他還有四種口味烤餅(原味、蒜香、起士、巧克力),前菜與單品等選項,從開幕至今就深受許多咖哩愛好者的喜愛,而你喜歡甚麼口味呢?

 🔎 盛食咖哩店

嘉義市西區延平街443號

05 225 1132

上午11:30 – 下午3:00 、下午5:30 – 下午9:00


🍛試營運新登場!民生南路上的「好好+慢熟」

今年元旦才開始在民生南路展開試營運的「好好+ 慢熟咖哩」,歷經兩個多月將老民宅整理為純白色清新風格,搭配溫暖木質調桌椅,色彩繽紛畫作海報及綠色植栽,在不算大的狹長型空間,增添了許多輕鬆悠閒的氣氛。

「好好+ 慢熟咖哩」由兩位對料理與服務堅持的主理人共同創辦,一推開門先是Jeff熱情且溫暖的招待,開放式廚房內則是Jasper負責現場烹調。想吃飯類可選「熟成咖哩燉牛肉」、「南洋咖哩燉雞肉佐雲吞」、或是「好好家常果香咖哩」,皆以黎麥香米飯搭配不同精選配料;想吃麵類可選較濃厚的「泰式奶油咖哩海鮮義大利麵」,或清爽派的「清炒食蔬咖哩松露風味義大利麵」,找個時間不妨來個清新創意的咖哩嘗試吧!

🔎 好好+ 慢熟咖哩

民生南路69號,

05 216 6966


🍛當然還有很多品牌店家雖不以單賣咖哩為主題,但咖哩菜式也是美味極了,比如我曾經在「元樂庵」品嚐過令人難忘的「香料咖哩優格雞腿排」,而「 島上西西」的「香料咖哩雞」也是美味極了,至於很多朋友跟我推薦的「 國王的菜 King’s Flavor 印度餐廳」就待之後找時間再去探探了!

🔎 元樂庵

嘉義市東區和平路200號

05 223 0605

上午11:00 – 下午1:30 、下午5:00 – 下午7:00 (周三公休,週日晚上未營業)

🔎 延伸閱讀:

嘉義美食】異鄉人最愛!從早到晚都好吃的自然健康飲食—早晨小姐 &元樂庵


🔎 島上西西

嘉義市東區東洋新邨603號

05 274 0800

店休三.四.五

AM11:00-PM18:00

🔎 延伸閱讀

【異鄉人的嘉義玩法】嘉義清爽健康飲食懶人包!減醣無添加無味精推薦


而你呢,歡迎和我分享你喜歡的嘉義咖哩店家,也祝大家有個暖身又暖心的冬天。

回饋

related articles