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對我來說,認識一個區域最快速的方法,就是走入市場,尤其是早市,除了可以看見最當季新鮮的食材、更可感受最在地的活力。移居嘉義邁入第六年,離住所較近的東市場是我最常採買的區域,每次到幅員遼闊嘉義縣的不同市場,對我來說就是一趟趟的探奇。
曾經去過溪口無數次,也看過溪口早市的相關文章,特別讓自己起了個大早到達,才發現早上的中正路和忠孝街附近,沿著街道一字排開農產、漁獲、日常用品等,觀察了一下在地早餐,米糕、肉羹、碗粿、鹹湯圓等諸多讓人飽足的選擇,其中一個攤前擺著滿滿芋粿巧,更是吸引了我的目光。
位於中正路轉角116號的無招牌店面(後來在臉書找到叫做「 阿珍姐傳統美食」),販售著魯肉飯、米糕、肉羹、土魠魚羹、排骨酥麵、湯品、蒸蛋等選項,好奇之餘買了一顆芋粿巧嘗試,比我手掌還大的飽滿,一咬下渾圓粿粉團,盡是醇厚撲鼻的芋頭香,與鹹香內餡搭配地恰到好處。
爾後查詢了相關資料,芋頭具有「子孫滿堂」之意、盛產於農曆七月,而「芋粿巧」的「巧」為台語「彎曲」、狀似「筊杯」,適逢中元節成為「好兄弟」祭品,透過祭拜祈求平安(這部分如果有需要調整或補充再請大家提醒了)。
和店家聊天,才知道這芋粿巧可是源自阿嬤的手藝,過往其實沒有販售,到了第三代才將這傳承美味和更多朋友分享,每週二、四、六上午八時半開賣,或許喜歡芋頭香的朋友們可以提早預訂,晚到可就買不到啦。。
上午5:40- 中午12:00 (通常售完為止) (建議提早預訂芋粿巧)
05 269 6377
嘉義縣溪口鄉中正路116號
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