【跟著異鄉人逛市場】你的年糕回憶是什麼？－東市場「老四嬸純米攤」與「高氏水餃年節美食」

從小每逢過年，我最期待的就是吃年糕吧！有時包裹蛋液下鍋、有時用餛飩皮裹著油炸，有時切成片狀、有時切成長條狀，跟著爸媽的腳步穿梭各親戚家，品嚐各家不同手藝。

如今自行居住煮食，也喜歡上傳統市場採買，跟著時令轉換的不同食材，深刻感受一年四季輪轉：春夏季有著粉粿、清涼消暑的客家仙草及手工愛玉等，到了秋冬則換成各式不同的粿、湯圓等暖呼呼品項。

我家族中吃的年糕以甜味為主，多是經典原味和紅豆調味，而現在市場上的年糕樣式更是多元，比如強調以「純米，無人工防腐劑」的「老四嬸純米攤」，還有「綠色艾草」及「墨綠荊殼」口味，今年還推出「紫米年糕」（我買了一塊真空包裝的紫米），另外也到「高氏」買了「桂圓年糕」，準備和家人們分享。

至於加入香菇和肉的「鹹甜粿」，倒是我從小沒吃過的口味，問了朋友們「鹹甜粿」的吃法：「直接切片煎，再加XO醬炒味道更升級」、「沾蛋汁煎軟沾桔醬」、「切薄片烤」、「加韭菜或芹菜末煮湯」等等，對我來說都是很不同的飲食體驗呢。

而你呢？你喜歡甚麼樣的年糕吃法？

關於「鹹甜粿」你都怎麼吃呢？

歡迎和我分享你的春節回憶。

老四嬸純米攤

嘉義市東區共和路130號

05 224 9519

星期一公休

AM06:00-PM18:00

高氏水餃 年節日美食

嘉義市東區光彩街270號

7:00 – 19:00

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